Riconoscere i rami produttivi e capire quali rami tagliare è essenziale for every eseguire correttamente la potatura dell'olivo. Ecco appear si può procedere

Molto impiegata è la forma di allevamento a “vaso policonico”.Questa si presenta occur la forma ideale for every esaltare la produttività e ridurre i costi di potatura e raccolta.

Per questo in Italia ci sono various zone olivicole, dove la produzione di olive e olio è una delle attività economiche principali. Una buona potatura è importante sia per una produzione professionale da reddito che for each chi ha pochi ulivi, for every l’autoproduzione di olio oppure for each finalità ornamentale.

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  in Ricetta del giorno Avete degli ulivi, ma producono troppe poche olive for every fare olio? La soluzione for each conservarle subito dopo la loro raccolta tra fantastic Settembre è fulfilledà Ottobre è quella di fare olive in salamoia.

Copritele con la salamoia, chiudete e riponete al buio: potrete gustare le vostre olive a partire da un mese dopo quest’ultima operazione.

Effettua la potatura una volta all’anno a primavera inoltrata o all’inizio dell’estate. L’albero inizierà a dare frutti in autunno, pertanto il momento ideale per potarlo è appena prima che cominci la nuova crescita per l’anno futuro.

Prolunga la Conservazione con il Rabbocco della Salamoia: Aggiungere salamoia fresca dopo ogni apertura evita che le olive si asciughino o perdano sapore. Questa tecnica è particolarmente utile for each garantire che le olive in salamoia

Dare aria alla pianta eliminando i rami che impediscono alla luce di penetrare nella chioma e alle mani di operare in sicurezza all’interno di essa.

La deamarizzazione in acqua richiede più tempo, ma è adatta a tutti i tipi di oliva: sia for every le olive intere che for every quelle schiacciate, integre o con difetti superficiali.

For every raggiungere tale scopo è preferibile potare l’olivo sin dai primi anni di vita. La potatura deve seguire in modo adeguato la crescita della pianta; la tecnica da applicare varia infatti in base all’età della stessa.

Mantieni le Olive Croccanti: For every ottenere olive dalla consistenza perfetta, si consiglia di aggiungere un cucchiaio di acido citrico

per poter effettuare tagli di precisione e senza sbavature che potrebbero permettere lo svilupparsi di infezioni e la propagazione olive in salamoia di malattie. Fondamentale è la disinfezione di lame ed attrezzi nel passare da una pianta all’altra for each evitare la trasmissione di malattie tra le piante.

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